Produção de azeite em Covas do Barroso na década de 40


"Nas ribeiras do baixo barroso há sítios tão amenos, que em tudo são similhantes aos do Minho e Beira: a cultura das oliveiras seria de grande vantagem, e, se os lavradores as tivessem plantado, podiam não só colher azeite para si, mas até para consumo de todos os habitantes do concelho". (Ler mais em Archivo Pittoresco: o Barroso)


Lagares de Azeite

"Em tempos idos, existiram dois lagares de azeite em Covas do Barroso: o de Casa do Silva e o de Casa de Valdasnela. De início, os dois eram movidos a água, mas o de Casa de Valdasnela acabou por ser mecanizado, enquanto que o de Casa do Silva faliu. Em 1979, o segundo Lagar também acabou por deixar de funcionar, por causa de problemas entre os herdeiros da casa."
Fonte: Freguesia de Covas do Barroso

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